VINS ROUGE CAHORS “CLOS D’AUDHUY” BENOIT AYMARD 2020
CLOS D’AUDHUY « CAHORS »
| DOMAINE : | Œnologue de formation, Benoît Aymard, s’occupe de ses 4 Ha de vignes, comme d’un jardin. Il élabore des vins précis et gourmands dans cet élan de choix des Malbec parfaitement mûrs impulsé par toute la nouvelle génération de ce magnifique terroir. | |
| CUVÉE : | “Clos d’Audhuy” est la cuvée parcellaire de ses plus vieilles vignes familiale 2000 bouteilles produites seulement | |
| APPELLATION : | Cahors | |
| FORMAT : | 75CL | |
| MILLÉSIME : | 2021 | |
| CÉPAGE/ASSEMBLAGE : | Pur Malbec | |
| TYPE DE SOL : | Sol argilo- calcaire | |
| DÉGUSTATION : | Robe rubis profond, reflets presque noirs Nez riche et enveloppant des fruits noirs bien mûrs, un point cacaoté. La bouche est ronde et charnue avec des textures tanniques incroyablement veloutées. La quintessence du “toucher de bouche” | |
| SELON JUSTIN: | Sans contexte, le cahors le plus délicieux qui m’est été offert de goûter et de boire. |
$21.00
