VIN BLANC VDF “BIFACE” DOMAINE DESPAGNE
DESPAGNE « BIFACE »
| DOMAINE : | Situé en plein cœur de l’Entre-deux-mers, le domaine familial DESPAGNE s’inscrit dans cette trop rare frange de vignerons du bordelais, pour qui la vigne et le raisin demeurent L’essentiel. La vraie grandeur se décèle dans les émotions gustatives | |
| CUVÉE : | Biface tire son nom d’une paille taillée de paléolithique, trouvée sur la parcelle un caillou. Cette cuvée de blanc marquée par son fruit exprime une inspiration presque bourguignonne que bordelaise. Elle reflète l’émancipation et la liberté du domaine. | |
| APPELLATION : | Vin de France (Entre deux mers déclassé pour une liberté totale) | |
| FORMAT : | 75CL | |
| MILLÉSIME : | 2021 | |
| CÉPAGE/ASSEMBLAGE : | Sauvignon et sémillon | |
| TYPE DE SOL : | Graves sur calcaires bruns à astéries | |
| DÉGUSTATION : | Robe jaune paille très brillante , reflets dorés. Nez intense sur les fruits mûrs entre agrumes et exotiques. Le Sémillon domine par sa douceur. L’attaque est ronde avec un bel équilibre entre fraîcheur et longueur | |
| SELON JUSTIN: | Cette bouteille bourguignonne ne perturbera que ceux qui goûtent avec les yeux. |
13,00 €
